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| Titre : | Agriculture et santé : l'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments |
| Auteurs : | Guillaume Moricourt, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles, 2005 |
| Collection : | Environnement et santé durables |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7033-0597-2 |
| Format : | 317 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 639.7 |
| Mots-clés: | agriculture ; aspect de l'environnement ; santé ; produits agricoles ; aspect sanitaire |
| Résumé : |
L'objectif de cet ouvrage est de comparer les différentes pratiques agricoles (intensif, extensif, AOC, labels, biologique, raisonné...) et de comprendre les problèmes posés par les nitrates, les pesticides, les additifs, l'ESB, les OGM... |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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