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Auteur Christiane Balanger |
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Christiane Balanger, Auteur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | BEP et CAP les métiers de la restauration et de l'hôtellerie | 2005Cahier d'exercices sur l'entreprise hôtelière, le droit usuel, le droit social, les institutions judiciaires, l'initiation économique et les éléments comptables.![]()
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Les corrigés de nombreux exercices pour contrôler la connaissance du programme du CAP concernant la vie de l'entreprise.![]()
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Christiane Balanger, Auteur ; Cédric Balanger, Illustrateur ; Altus, Illustrateur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | CAP Formation par alternance | 2005Contient des exercices sur la vie des entreprises dans leur environnement juridique, économique, commercial et social.