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| Titre : | Cuisine au wok |
| Auteurs : | Piet Huysentruyt, Auteur ; Jean Davister, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Artémis, 2005 |
| Collection : | Saveurs d'Annie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84416-402-5 |
| Format : | 127 p. / ill. en coul. / 28 x 19 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
Après une introduction sur les spécificités de la cuisine au wok, propose des recettes de légumes sautés, poireaux au wok, chop suey, porc aux endives et à la moutarde, poulet au sésame et au soja, poires à la glace au chocolat, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
