GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Douceurs orientales |
| Auteurs : | Isabelle Côte, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2005 |
| Collection : | Arts de la table |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905462-10-4 |
| Format : | 167 p. / ill. en coul. / 24 x 24 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | cuisine maghrébine ; desserts |
| Résumé : |
Après une présentation des ingrédients et du matériel nécessaire, propose de réaliser toutes les douceurs qui font la gloire de la pâtisserie orientale, riche de miel, d'amandes, d'eau de rose ou encore de pistaches : zlabias, mounas, seffa, loukoums, makroudes aux amandes, gâteau aux dattes et aux noix, confiture de dattes fraîches, glace au lait d'amandes, citronnade... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
