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| Titre : | Les chefs étoilés de Belgique cuisinent avec Cauderlier |
| Titre de série : | Carnet de cuisine, 3 |
| Auteurs : | Jan Van Hemeledonck, Auteur ; Philippe Debeerst, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Tielt (Belgique) : Lannoo, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-209-6225-3 |
| Format : | 192 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 493 |
| Mots-clés: | cuisine belge |
| Résumé : |
Quinze chefs belges qui ont obtenu des étoiles du guide Michelin proposent chacun trois variations sur des plats de la cuisine traditionnelle belge de Philippe Cauderlier : waterzoi, tomates aux crevettes, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
