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| Titre : | Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon |
| Auteurs : | Gabrielle Keng-Peralta, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2005 |
| Collection : | Mon grain de sel |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-272-7 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 16 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine chinoise |
| Résumé : |
De nombreuses pistes puisant dans l'art culinaire chinois à partir d'ingrédients présents sur le marché français. L'ouvrage montre comment découper les légumes en petits carrés, les faire sauter au wok ou les assaisonner différemment. Les recettes sont classées par ordre alphabétique de légumes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
