GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Assurez comme un chef ! |
| Auteurs : | Laurence Guarneri, Auteur ; Jean-Blaise Hall, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Mango, 2005 |
| Collection : | Un prof dans ma cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84270-535-0 |
| Format : | 110 p. / ill. en coul. / 30 x 26 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 440 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Elève de l'école hôtelière de Paris et de Lenôtre, L. Guarneri a ouvert son atelier, Astuces et tours de main. Elle donne ses astuces pour réussir huit menus. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
