GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière |
| Auteurs : | Romain Jeantet ; G©rard Brul© ; Guillaume Delaplace |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e ©dition. |
| Editeur : | Paris : d. Tec & Doc, DL 2011, cop. 2011. |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-1359-2 |
| Format : | 1 vol. (XI-196 p.) / ill., graph., fig., couv. ill. en coul. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.37 (Produits laitiers : lait, beurre, fromages, Industries laitières) |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
