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| Titre : | Etude comparative des activités biologiques des extraits des plantes Mentha puligium, Artemisia absinthium et Camelia sinensis contre la flore buccale |
| Auteurs : | Berroukche Abdelkrim, Directeur de thèse ; Nour El Houda BERRACHEDI, Auteur ; Fatima Zohra ALLOUCHE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2020-2021 |
| Format : | 64 p. / 27cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | Mentha pulegium, Artemisia abinthium , Camelia sinensis , Flore buccale , polyphénols , Activité antioxydante . |
| Résumé : |
Notre travail porte sur l’étude des activités biologiques des plantes appartient à des
familles les plus importantes dans la flore algérienne et les plus utilisée par les thérapeutes traditionnels. Notamment Mentha pulegium, Artemisia abinthium et Camelia sinensis contre la flore buccal Notre étude concerne les analyses photochimiques des préparations des extraits des trois plantes, le dosage des polyphénols totaux et flavonoïdes, et l’étude de l’activité anti- radicalaire en utilisant le piégeage du radical libre DPPH. Les rendements d’extraction par macération est égale a 1.15% , 6.7% et 14% respectivement pour Mentha pulegium, Artemisia abinthium et camélia sinensis . L’examen phytochimique réalisé sur les extraits des trois plantes a montré une présence importante des tanins et des flavonoïdes, polyphénols et des saponines et des Proanthocyanidols . Le dosage des composé phénoliques, nous a permis de constater que l’extrait de camélia sinensis présente le taux le plus élevé en polyphénols totaux (38.3 ±1.2856mg EAG/ml ) par rapport au Artemisia abinthium ( 33.9 ±0.43) et Mentha pulegium (24.5 ± 2.14) , et en flavonoïdes (41.16±26.36 , 75.89±44.35 et 46.44±22.50 respectivement). Les résultats obtenus pour la mesure de l’activité anti-radicalaire montrent que les différents extraits de Mentha pulegium , Artemisia abinthium et Camelia sinensis concentration d’inhibition ( IC50 ) donne 5.44 mg/ml a des , 2.17 mg/ml et 1.31 mg/ml respectivement après 30 min d’incubation par rapport à l’acide ascorbique. Cette activité anti- radicalaire est fortement liée à la richesse de Camelia sinensis en polyphénols par rapport aux autres plantes . |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTM000734 | BIOTm000734 | Périodique | Salle des Thèses | Thèse | Exclu du prêt |
Documents numériques (1)
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