GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Contribution à l’étude de l’effet de la tartrazine sur la fonction rénale des souris swiss |
| Auteurs : | Alioui latifa, Directeur de thèse ; Ziane kheira, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2014-2015 |
| Format : | 67 p / 30 x 17cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | BIOCHIMIE ET PHYSIOLOGIE CELLULAIRE |
| Mots-clés: | Tartrazine, toxicité , fonction rénal , structures histologiques, souris swiss. |
| Résumé : |
La tartrazine (E102) est un colorant alimentaire synthétique. Le but de notre travail est
l’étude des effets de la toxicité de ce colorant aux doses de 0,005% et 0.05% sur les paramètres biochimiques, et sur la structure histologique des reins chez des souris Swiss. Les résultats obtenus indiquent qu’une agressivité remarquable a été notée chez les mâles traités à dose 0,05%, le gain pondéral est diminuée significativement par rapport aux témoins chez tous les souris de deux sexes traitées à dose de 0,05%. Les dosages biochimiques du sang indiquent une augmentation de l’urémie et de la créatinimie chez les mâles et les femelles du groupe à 0,05% (p hypernatrémie et une hyperkaliémie chez le groupe expérimental traité à 0,05% de tartrazine (p observée chez tous les groupes expérimentaux. Ainsi une altération de la structure histologique des reins est révélée chez les deux sexes. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTM000331 | Biotm00331 | Périodique | Salle des Thèses | Thèse | Exclu du prêt |
| SNVTM000332 | Biotm00332 | Périodique | Salle des Thèses | Thèse | Disponible |
Documents numériques (1)
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