|
Titre :
|
Buffets de cocktails et réceptions
|
|
Auteurs :
|
Jean-Claude Godon, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 1987
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7372-2271-9
|
|
Format :
|
160 p. / 26 x 20 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
642 (Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête)
|
|
Mots-clés:
|
cocktails (boissons)
;
Buffet (réception)
|
|
Résumé :
|
Tous les tours de main professionnels : pliage de serviettes, compositions florales, décoration en général, organisation de la réception. 230 recettes variées, originales.
|
