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| Titre : | Alternatives technologiques et alimentation : essai méthodologique |
| Auteurs : | José Muchnik, Auteur ; Bernard Guérin, Auteur ; R. Treillon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : GRET, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86844-018-1 |
| Format : | 57 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 337.2 (Magasins de gros et de détail, Grande distribution, Supermarchés, Marchés, Franchisés) |
| Mots-clés: | alimentation ; technologie |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
