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Tugdual Debethune, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe | Rennes : Ouest-France | Les idées gourmandes des Cercles culinaires | 2003Présente des recettes de plats sains et simples, adaptés au mode de vie actuel, pour les amateurs de la bonne cuisine mais pressés : omelette soufflée au parmesan, picatta de porc à l'ancienne, moules à l'oseille, gratinée de fruits minute...
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Tugdual Debethune, Auteur ; Christophe Esnault, Illustrateur | Rennes : Ouest-France | Pratique | 2005Propose une centaine de recettes faciles à réaliser, illustrées d'aquarelles, de gratins traditionnels ou plus originaux, salés ou sucrés : gratin de légumes oubliés, de quinoa, d'oranges au pain d'épices...
