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Titre : | Réussir en cuisine en toutes circonstances |
Auteurs : | Jean Mélisson, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Grancher, 1988 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7339-0218-9 |
Format : | 224 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine ; métiers |
Résumé : |
Un livre de professionnel pour des gens qui ont à cuisiner en collectivités. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |