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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
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Cent trente recettes originaires de ce département situé entre le Rhône et la Durance, et où l'on trouve fruits et légumes de saison, produits de la mer, herbes aromatiques et de nombreux produits importés par diverses communautés.
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Valérie Seguin, Auteur ; Patrice Fender, Illustrateur | Paris : Nouveaux loisirs | Carnets de cuisine | 2004Carnet de voyages mêlant des recettes et l'évocation de Marseille, de l'animation de son vieux-port, de ses villages, de ses nombreuses traditions culinaires, etc. Propose cinquante recettes inspirées par la cuisine provençale, pour préparer une[...]
