GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | La Qualité gustative des fruits : méthodes pratiques d'analyse |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Antony (Hauts-de-Seine) : Cemagref, 1988 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85362-119-9 |
Format : | 50 p. / 24 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 634.1 |
Mots-clés: | fruits ; sélection |
Résumé : |
Ce recueil comprend deux parties : les bases théoriques concernant la physiologie de la plante et les méthodes d'estimation de la qualité gustative et des fiches techniques relatives à la mise en oeuvre des mesures. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |