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| Titre : | Sardines et thons |
| Auteurs : | Philippe Anginot, Auteur ; Henri Farrugio, Auteur ; Olivier Barbaroux, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Publier (Haute-Savoie) : Néva éd., 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35055-040-4 |
| Format : | 2 (103, 103 p.) / ill. en coul. / 20 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 639.3 |
| Résumé : |
Présente les secteurs de la pêche de la sardine et du thon, les techniques de pêche, de conservation, etc. Avec des recettes. |
| Note de contenu : |
Contient aussi : La sardine : de la mer à la boîte / texte Philippe Anginot ; photogr. Olivier Barbaroux Contient aussi : Les thons : traditions et productions / texte Henri Farrugio ; photogr. Olivier Barbaroux |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
