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Oz Clarke, Auteur ; Keith Cage, Illustrateur ; Sue Cage, Illustrateur | Paris : Nouveaux loisirs | 2005Une première partie détaille les facteurs géographiques, géologiques, ampélographiques et humains de la viticulture à travers le monde : cépages cultivés, climat, pédologie, orientation des vignobles, réglementations. La seconde partie offre, gr[...]
