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Titre : | Lexique trilingue de biscuiterie et pâtisserie : français-anglais-allemand |
Auteurs : | Monique Dumond, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J. Lanore, 1988 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-077-4 |
Format : | 128 p. / 23 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
Mots-clés: | boulangeries ; vocabulaire français-anglais-allemand |
Résumé : |
Près de 3000 termes techniques et professionnels. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |