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Titre : | Les légumes et leurs bienfaits |
Auteurs : | Jean-Marie Polèse, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Vichy (Allier) : Aedis, 2005 |
Collection : | Petit guide, num. 212 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84259-313-1 |
Format : | 8 p. / 22 x 16 cm |
Note générale : |
Glossaire |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | légumes ; teneur en calories ; teneur en vitamines ; emploi en thérapeutique |
Résumé : |
Les légumes sont importants du point de vue diététique du fait surtout de leur apport conséquent en vitamines et en éléments minéraux, ainsi qu'en fibres alimentaires. Ce petit guide apporte des renseignements sur les propriétés et les intérêts de chaque légume. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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