Titre :
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Douzième colloque scientifique international sur le café : actes
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Auteurs :
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COLLOQUE SCIENTIFIQUE INTERNATIONAL SUR LE CAFE (1987), Auteur ;
ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE DU CAFE, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[S. l.] : ASIC, 1988
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-900212-11-0
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Format :
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860 p. / ill. / 27 x 21 cm
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Note générale :
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Texte en français et en anglais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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633.3
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Mots-clés:
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café
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production
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marché
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Résumé :
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A toutes les étapes du long voyage de la semence, ou du tube à essai, à la tasse, les experts scientifiques identifient de plus en plus de facteurs qui peuvent affecter la qualité.
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