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Titre :
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La cuisine du Languedoc-Roussillon : par ses chefs
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Auteurs :
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Jacques Blanc, Auteur ;
Paul-Louis Meissonnier, Auteur ;
Hubert de Chanville, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bonneuil-les-Eaux (Oise) : Gamma Jeunesse, 1988
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Collection :
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Les Meilleures recettes de...
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7289-0324-5
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Format :
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142 p. / ill. en coul. / 28 x 23 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine du Bas-Languedoc
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recette
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cuisine catalane
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Résumé :
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100 recettes réalisées par 40 cordons-bleus de cette région aux saveurs méditerranéennes, destinées à des amateurs "toqués" de tous niveaux.
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