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Lisa Mazières, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2005Propose des recettes de douceurs orientales : crème à la banane pimentée, pastilla au lait et aux fruits secs, briouats au miel d'oranger, loukoums au parfum de rose, etc.texte imprimé
Propose des recettes d'entrées, plats et desserts issues du répertoire culinaire traditionnel marocain : salade de pois chiches, boulettes de kefta aux oeufs, couscous au miel, briouats au miel et aux amandes, etc.texte imprimé
Pour une alimentation saine et une cuisine conviviale, l'ouvrage présente des recettes à cuire à la plancha, à base de viande, mais aussi de légumes.