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Où l'on démontre que la chimie sous la Révolution causa la révolution de la chimie, et que les savants contribuèrent à la pérennité de la République face à l'Europe coalisée.texte imprimé
L'essentiel des méthodes d'analyses, d'évaluation et de contrôle des lubrifiants liquides, classées en fonction des propriétés liées à leurs performances.texte imprimé
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Présente l'ensemble des types de réactions permettant de synthétiser les polymères, en précisant, pour chaque réaction, ses caractéristiques essentielles.texte imprimé
Expose la genèse et la destinée de la théorie des catastrophes et les polémiques qu'elle a suscitées.texte imprimé
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Hélène Touraine, Auteur | Paris : Ellipses | Les épreuves corrigées des grandes écoles scientifiques | 1995Les corrigés de 16 problèmes posés aux concours d'admission de 1990 à 1994.texte imprimé
Jean-Charles Giudicelli, Auteur ; Stéphane Rédoglia, Auteur | Paris : Ellipses | Les épreuves corrigées des grandes écoles scientifiques | 1998Une sélection de problèmes de physique et de chimie effectuée parmi les sujets de 1992 à 1997. Ces sujets abordent les différentes parties du programme et nécessitent une réelle maîtrise du cours.texte imprimé
INSTITUT DE FRANCE, Auteur ; Robert Guillaumont, Metteur en scène, réalisateur ; Bernard Blanzat, Éditeur scientifique | Paris : Tec et Doc | Rapport sur la science et la technologie, ISSN 1296-1671 | 2000Au sommaire notamment : état des recherches en radiochimie en France, étude infométrique sur la radiochimie, cycles bio-géochimiques, utilisations des radionucléides, effets physico-chimiques de la radioactivité et de l'irradiation sur les matér[...]texte imprimé
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Les conceptions d'Albert Einstein, ainsi que leurs conséquences, sont exposées. Le paysage d'idées qui conduit de Galilée et de Newton jusqu'à la découverte de l'antimatière et à l'expansion de l'univers est présenté.texte imprimé
De l'oxygène (au XVIIIe siècle) au radium (au XXe siècle), cet ouvrage de vulgarisation scientifique conte les péripéties qui ont conduit à la découverte des éléments chimiques. Il raconte les recherches, les tâtonnements, restitue les raisonnem[...]texte imprimé
H. This, physico-chimiste qui a donné à la gastronomie moléculaire ses lettres de noblesse, tente de comprendre les processus moléculaires qui sous-tendent l'élaboration des mets comme la cuisson, les émulsions, les gelées, les tanins, las assoc[...]