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540.3 Dictionnaires et encyclopédies de chimieOuvrages de la bibliothèque en indexation 540 (124)
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Destiné aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques.
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Jacques Mesplède, Auteur ; Jérôme Randon, Auteur | Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) : Bréal | 2001Comprend 3 parties : une étude détaillée de chaque type de montage reliant les différentes notions, la description des techniques expérimentales utilisées en laboratoire, 100 manipulations permettant d'illustrer les notions abordées dans les mon[...]
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CENTRE DE VULGARISATION DE LA CONNAISSANCE, Auteur | Paris : CNRS Editions | Abécédaires de la science | 2006L'essentiel des grandes notions abordées par la chimie en 26 mots.
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Compilation de problèmes, dont certains sont issus de sujets d'examen, organisés par domaines scientifiques pour faciliter le contrôle des connaissances des candidats à l'agrégation de chimie.
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Analyse du rôle joué par l'alchimie dans l'avènement de la chimie moderne.
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Jean Mathieu, Auteur ; Robert Panico, Auteur ; Jean Weill-Raynal, Auteur | Paris : Hermann | Actualités scientifiques et industrielles | 1977
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Jean-Marie Lehn, Auteur ; Bernard Dietrich, Éditeur scientifique ; Paulette Viout, Éditeur scientifique | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences | Savoirs actuels | 1991Introduction à la chimie supramoléculaire. Professionnels, chercheurs, étudiants avancés.
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La présentation de cette étude est faite en suivant la génèse et l'évolution des principaux concepts de la chimie (élément, acide/ base, catalyseur) et de la thermodynamique (énergie, entropie) et de leurs prolongements dans d'autres domaines.
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Hans Breuer, Auteur ; Martine Meslé-Gribenski, Adaptateur ; Philippe Morin, Adaptateur ; Michèle Sénéchal-Couvercelle, Adaptateur | Paris : LGF | La pochothèque, ISSN 1158-4378 | 2000A partir d'exemples pratiques et d'explications qui vont de simples notions de base à des réflexions plus approfondies, prenant en compte les derniers apports de la recherche, cet atlas couvre les trois domaines principaux de cette science : chi[...]
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L'auteur présente la gastronomie comme une affaire de science qui fait appel aux domaines de la chimie et de la physique. Il nous livre de quoi apprendre, comprendre et inventer de nouvelles recettes.
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Pierre Trambouze, Auteur ; Hugo Van Landeghem, Auteur ; Jean-Pierre Wauquier, Auteur | Paris : Technip | 1988Rassemble les fruits de l'expérience des auteurs lors de travaux de mise au point de procédés de type chimique menés à l'Institut français du pétrole.
