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Titre :
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Les Objets du café : dans les sociétés du Proche-Orient et de la Méditerranée
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Auteurs :
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Hélène Desmet-Grégoire, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[S. l.] : Presses du CNRS, 1989
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87682-035-7
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Format :
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144 p. / ill. / 26 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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306.1
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Mots-clés:
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café
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ethnologie
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Proche-Orient
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Résumé :
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Originaire des hauts plateaux d'Ethiopie, le café s'est répandu de l'Arabie aux deux rives de la Méditerranée en même temps que les objets servant à sa préparation. Pèlerins, émissaires, soldats, le diffusèrent jusqu'à Istanbul, où les Européens les découvrirent.
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