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| Titre : | Les Marinades des produits de la mer |
| Auteurs : | Camille Knockaërt, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Plouzané (Finistère) : Ifremer, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-905434-21-0 |
| Format : | 77 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.2 |
| Mots-clés: | Mer ; produit ; conservation |
| Résumé : |
S'adresse aussi bien aux amateurs qu'aux artisans et industriels de la transformation des produits de la mer. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
