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| Titre : | Les Liturgies de la table |
| Auteurs : | Léo Moulin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Albin Michel, 1989 |
| Collection : | Beaux livres |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-03791-6 |
| Format : | 448 p. / ill. en coul. / 34 x 26 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
| Mots-clés: | gastronomie ; 20e siècle |
| Résumé : |
Une étude sociologique et historique des habitudes alimentaires, richement illustrée, qui plaira aux fins gourmets. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
