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Titre : | Les Industries agroalimentaires |
Auteurs : | Jacques Nefussi, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : PUF, 1989 |
Collection : | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066, num. 2483 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-042633-2 |
Format : | 128 p. / 18 x 12 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 664.1 |
Mots-clés: | Agro-alimentaire ; industrie |
Résumé : |
Les industries agroalimentaires sont-elles responsables des malheurs des agriculteurs? Comment leur croissance a-t-elle été financée? Quel est le rôle de l'Etat et pourquoi est-il intervenu? |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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