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| Titre : | Histoire du sucre |
| Auteurs : | Jean Meyer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Desjonquères, 1989 |
| Collection : | Outremer |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-904227-34-9 |
| Format : | 332 p. / 23 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | sucre ; histoire |
| Résumé : |
Professeur d'histoire à la Sorbonne, directeur du Laboratoire d'histoire maritime au CNRS, J. Meyer inaugure cette collection nouvelle qui se propose d'étudier comment des produits et des idées extérieurs à la France métropolitaine ont agi sur elle comme facteurs de civilisation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
