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| Titre : | Le foie gras |
| Auteurs : | Silvano Serventi, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201494-6 |
| Format : | 180 p. / ill. en coul. / 29 x 24 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | foie gras |
| Résumé : |
Les origines du foie gras, sa fabrication, les différentes régions de production, des recettes et des adresses (boutiques, musées, restaurants). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
