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Détail de l'éditeur
les Ed. culinaires
localisé à :
Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)
Collections rattachées :
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Documents disponibles chez cet éditeur (20)
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Cédric Béchade, Auteur ; Thomas Duval, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : les Ed. culinaires | 200550 recettes de plats à préparer à la plancha, méthode de cuisson employée en Espagne dans les bars à tapas et les restaurants.![]()
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Présentation pas à pas de la préparation du risotto et des idées pour différentes déclinaisons de la recette de base.![]()
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Catherine Madani, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : les Ed. culinaires | Krups cook book | 2006Des recettes contemporaines d'ici et d'ailleurs qui utilisent le robot.![]()
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Catherine Madani, Auteur ; Laurent Rouvrais, Auteur ; Monique Mourgues, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : les Ed. culinaires | 2006En partenariat avec les magasins d'alimentation biologique Biocoop, présentation de recettes entrant dans un programme équilibré : salade de pâtes au kamut, rouleaux de poivrons rouges au fromage de brebis frais, etc.![]()
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JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : les Ed. culinaires | 2005Des membres des Jeunes restaurateurs d'Europe proposent leurs variations personnelles sur 50 recettes classiques de la cuisine régionale française. La richesse et l'histoire de la gastronomie (spécialités et produits du terroir) sont décrites po[...]