GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Goût et olfaction |
| Auteurs : | Institut français pour la nutrition (1986), Auteur ; Guy Héraud, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S. l.] : Institut français pour la nutrition, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87777-025-5 |
| Format : | 84 p. / 29 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 612.38 |
| Mots-clés: | Goût ; physiologie |
| Résumé : |
Ce colloque a réuni des nutritionnistes, des diététiciens, des spécialistes de l'analyse sensorielle du goût mais aussi des industriels responsables de la production d'aliments. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
