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Détail de l'éditeur
Trécarré
localisé à :
Outremont (Québec, Canada)
Collections rattachées :
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Documents disponibles chez cet éditeur (106)
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Plus de 100 recettes, avec une introduction portant sur les principes de l'agriculture biologique et les normes en vigueur, avec quelques adresses où s'approvisionner au Québec et des conseils sur la façon d'apprêter les denrées biologiques.![]()
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Une méthode en trois étapes.![]()
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Pour chaque type de fondue, l'auteure donne l'origine, les différentes variantes régionales et les controverses qu'elles peuvent susciter. Quelques trucs et anecdotes émaillent le texte. 120 recettes de fondues au fromage, de fondues à base de [...]![]()
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Guide sélectif et commenté, ce répertoire conçu au Québec par et pour des francophones, regroupe plus de 600 outils de recherche et répertoires spécialisés dans près de 150 domaines d'intérêt: arts et culture, affaires, bibliothèques, éducation,[...]![]()
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Anie St-Pierre, Auteur ; Véronique Gagnon-Lalanne, Auteur | Outremont (Québec, Canada) : Trécarré | Saveurs des bois | 2002Réunit des recettes originales et variées pour préparer les cailles, le faisan, la dinde sauvage, la gélinotte, la perdrix bartavelle ou grise et le pigeon.![]()
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Anie St-Pierre, Auteur ; Véronique Gagnon-Lalanne, Auteur | Outremont (Québec, Canada) : Trécarré | Saveurs des bois | 2002Réunit des recettes originales et variées pour préparer le chevreuil, le cerf mulet, le caribou, l'orignal, l'antilope d'Amérique ou bien le Wapiti.![]()
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135 recettes puisées à même les traditions culinaires de tous les continents. Avec des conseils et techniques pour la cuisson sur le gril.![]()
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L'auteur nous dévoile les secrets des Znakhari, guérisseurs ukrainiens. Toutes les plantes qu'ils utilisaient sont répertoriées, décrites et illustrées.![]()
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Une mine de renseignements.![]()
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Description des différents types de bassin : formes et matériaux. Les équipements de base et les accessoires. La chimie de l'eau. Le chauffage. Ouvrir au printemps, fermer à l'automne. La sécurité...![]()
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Réunit à la fois des éléments de botanique et des notions de pathologie végétale. Traite des différentes formes de plantation, des méthodes curatives, de mesures préventives et hygiéniques à adopter ainsi que du matériel et des produits biologiq[...]![]()
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Peut-on mettre de l'aneth dans la sauce spaghetti ? Comment pousse-t-il ? D'où vient-il ? Découvrez d'où viennent les épices et les fines herbes, cultivez les herbes grâce à de nombreux trucs et conseils. Mais surtout sachez à quel plat convien[...]![]()
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Jane Pettigrew, Auteur ; Andreas von Einsiedel, Photographe | Outremont (Québec, Canada) : Trécarré | 2001Permet de connaître les différentes cérémonies et les recettes variées qui accompagnent le thé dans les comtés anglais.![]()
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A quand remonte la construction de la première serre ? Comment la première pépinière est-elle née ? Où enseignait-on la culture des végétaux d'ornement ? Une page d'histoire de l'horticulture du Québec.![]()
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L'auteur répond à toutes les questions que peuvent se poser les hommes lorsqu'ils arrivent à 50-60 ans.