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| Titre : | Cuisinier à Lyon : mes recettes de tradition, mes recettes de création |
| Auteurs : | Christian Bourillot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S. l.] : Renaudot, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87742-028-0 |
| Format : | 268 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
L'auteur officie dans son restaurant de la place des Célestins, devenue un des hauts lieux de la gastronomie lyonnaise. Il révèle les secrets des 150 meilleures recettes qui ont figuré ou figurent au menu du restaurant Bourillot. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
