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Titre :
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La Cuisine de là-bas : 165 recettes souvenirs
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Auteurs :
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Alain Vircondelet, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hermé, 1989
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Collection :
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Livres pratiques
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86665-096-4
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Format :
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200 p. / ill. / 25 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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cuisine pied-noir
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recette
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Résumé :
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Existe-t-il une cuisine plus imprégnée de soleil et de joie de vivre que la cuisine des pieds-noirs? L'auteur se souvient des recettes que sa mère lui a transmises et de ces petites histoires qui se racontaient dans les rues de son Algérie natale.
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