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| Titre : | L'Ambroisie, place des Vosges à Paris |
| Auteurs : | Bernard Pacaud, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : R. Laffont, 1989 |
| Collection : | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-221-05676-9 |
| Format : | 320 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
B. Pacaud a ouvert son restaurant sur la place des Vosges, il y a trois ans. Sa cuisine traditionnelle, inventive, lui a valu quatre toques rouges et 19,5 chez Gault et Millau. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
