Titre :
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L'Alimentation en Afrique : manger ce qu'on peut produire
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Auteurs :
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Denis Requier-Desjardins, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Karthala, 1989
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86537-224-9
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Format :
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180 p. / 22 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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337.2 (Magasins de gros et de détail, Grande distribution, Supermarchés, Marchés, Franchisés)
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Mots-clés:
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alimentation
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Côte-d'Ivoire
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Résumé :
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L'objectif de ce livre est de dépasser le caractère unilatéral des analyses générales et de prendre en compte dans l'étude des problèmes alimentaires d'un pays particulier, en l'occurence la Côte-d'Ivoire, toute la complexité des pratiques alimentaires et notamment des habitudes de consommation.
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