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Titre : | Le Tourisme et l'hôtellerie |
Auteurs : | Claude Lesaulnier, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Bayard, 1990 |
Collection : | Le Guide des métiers |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-227-71600-1 |
Format : | 149 p. / 21 x 14 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 374 (Enseignement technique, Apprentissage) |
Mots-clés: | hôtellerie ; métiers ; tourisme |
Résumé : |
L'évolution des métiers du tourisme et de l'hôtellerie, des guides aux billettistes en passant par le directeur d'hôtel et les chefs de cuisine. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |