GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | La Sale bouffe |
Auteurs : | Jean-Claude Marcel, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Barrault, 1990 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7360-0121-6 |
Format : | 138 p. / 22 x 14 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 338.3 |
Mots-clés: | Agro-alimentaire ; industrie ; gastronomie |
Résumé : |
Jeune restaurateur lyonnais, l'auteur constate que l'industrie agro-alimentaire est en train de tuer la gastronomie française. Ce pamphlet est un cri de rage, de désespoir et d'amour qui touchera ceux qui savent que l'art de la table est un fondement de l'art de vivre. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |