Titre :
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Les Plats cuisinés en Europe
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Titre original:
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= Prepared meals in Europe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : APRIA, 1990
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85977-232-1
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Format :
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306 p. / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Textes en français et en anglais
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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cuisine
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Europe
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Résumé :
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Rassemble des informations récentes sur la situation présente et les perspectives de développement des plats cuisinés, dans les principaux pays d'Europe.
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