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Titre :
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Paris, fête gourmande : 70 restaurants et leurs recettes sur une sélection d'Henry Viard
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Auteurs :
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Gilles Pudlowski, Auteur ;
Pierre-Yves Dhinaut, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[S. l.] : Hologramme, 1990
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-903826-34-5
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Format :
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180 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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Restaurant
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guides
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Résumé :
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Henry Viard aurait eu 60 ans en 1989. Ce grand de la critique gastronomique avait réalisé cette sélection, mais c'est G. Pudlowski qui en a écrit les commentaires. Luxe et simplicité rassemblent ces établissements dont les photos et les meilleures recettes mettent l'eau à la bouche.
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