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LGF
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (680)
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Universitaire francophone et homme de foi, le mufti de Marseille s'interroge sur la laïcité. Plutôt qu'un refus de la religion, il y voit une volonté positive de liberté intérieure et cherche à comprendre comment un islam modéré peut être accept[...]![]()
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Raymond Aron, Auteur ; Jean-Claude Casanova, Éditeur scientifique ; Christian Bachelier, Éditeur scientifique | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2002Regroupe la lecture et les commentaires de R. Aron donnés dans ses cours à la Sorbonne en 1962-1963, dans lesquels il approfondit la formation de la pensée et des oeuvres de Karl Marx, depuis les manuscrits de 1844 à la systématisation de sa pen[...]![]()
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Ce récit d'un homme qui consacre sa vie au bonheur d'un village donne l'occasion à Balzac d'analyser le développement rural, non sans une certaine utopie.![]()
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Dans ce carnet de bord, V. Vasseur raconte tout sur cette prison qu'elle juge vétuste, crasseuse et obsolète. La prison de la Santé est une ville dans la ville où se côtoient étrangers de tous pays, petits malfrats et grands terroristes, sans-pa[...]![]()
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Autrefois compagnon, l'auteur a effectué son Tour de France qui l'a conduit à travailler dans un très grand nombre de restaurants. Il donne aujourd'hui les meilleures recettes françaises, qu'il a choisies, réinventées, et auxquelles il a apporté[...]![]()
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Joël Robuchon, Auteur ; PatrickP. Sabatier, Auteur | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 1996Joël Robuchon confie cent manières, de la plus simple à la plus raffinée, de cuisiner ce légume roi. Patrick P. Sabatier, médecin nutritionniste, présente l'histoire de la pomme de terre, ses variétés et ses qualités nutritionnelles.![]()
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Joël Robuchon, Auteur ; Patricia Wells, Éditeur scientifique | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 1999Un grand chef livre ses secrets : sa purée de pommes de terre, son rôti de boeuf en croûte de sel aux herbes, son poulet rôti de grand-maman ou sa feuillantine de chocolat à la cannelle...![]()
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Susan Herrmann Loomis, Auteur ; Julie Ecklund, Illustrateur | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2002Américaine vivant en Normandie, l'auteur a recensé ici 150 recettes des terroirs de France, accompagnées de tours de main et d'anecdotes.![]()
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Critique gastronomique, Patricia Wells a sillonné les provinces italiennes à la recherche de leurs meilleures préparations : salade de fèves fraîches au pecorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau [...]![]()
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320 recettes du monde entier à base de légumes frais ou secs, fruits, herbes aromatiques et épices.![]()
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Pour tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une fourchette et d'un mixeur : des recettes de tartines à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes.![]()
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Lionel Poilâne, Auteur ; Patrice Bouduraud, Photographe | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2002Présente 50 recettes de confitures, de gratins et de tartines destinées à tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une cuillère et d'un mixeur, et qui n'ont pas le courage de faire la cuisine : comment se régaler avec peu de choses. Pour l[...]![]()
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Todorov juge avec acuité le nazisme et le communisme. Il dénonce cette tentation du bien, responsable de la bombe d'Hiroshima et de la guerre du Kosovo. Il jalonne sa réflexion de portraits d'hommes et de femmes ayant souffert dans leur chair et[...]![]()
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Ce dialogue, apparenté au $$Gorgias$$ et au $$Protagoras$$, est sous-titré "de la vertu", ce qui ne désigne pas la rigueur du comportement dans la vie intime mais plutôt l'idéal aristocratique du citoyen accompli, tempérant sans être ennemi des [...]![]()
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Répond aux questions que se posent les femmes sur la ménopause, présente les différents traitements, donne des conseils pour préparer et aborder cette période parfois difficile et souvent redoutée.![]()
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Un hymne au XXe siècle qui s'achève et qui a été prodigue en bienfaits pour les hommes et femmes des sociétés occidentales.![]()
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L'auteur raconte sa vie à travers une galerie de portraits, principalement de grands metteurs en scène de cinéma et de théâtre : Jean Renoir, Abel Gance, René Clair, Luis Bunuel, Claude Chabrol et tant d'autres avec lesquels il a travaillé. Ces [...]![]()
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De 1930 à 1968, date de son départ de Cuba, le romancier évoque son enfance, l'histoire de ses parents, son goût pour le journalisme, ou encore, son intérêt pour la littérature, le théâtre et le cinéma. Il décrit également son engagement politiq[...]![]()
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Promeneur précis et poétique, Y. Paccalet a rassemblé ce qu'il considère être les 100 plus belles promenades qu'il a faites. Dans ce guide poétique, littéraire et savant, promenade après promenade, il aide par ses observations à profiter au maxi[...]![]()
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Reprend le contenu et l'esprit des émissions quotidiennes diffusées sur France-inter depuis avril 1985.![]()
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Corinne Touati Cohen-Coudar, Auteur ; Brigitte Lumbroso, Auteur | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 1991![]()
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Des solutions astucieuses pour ranger sa maison : rangement de CD, paravent ou alcôve, étagères, armoire ou coffre d'appoint, boîtes personnalisées...![]()
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L'auteur se demande pourquoi la nécessité de l'engagement politique mène à une impasse. Il commence avec le véritable art politique de Socrate (l'à-dieu), puis continue avec Hobbes (le dieu mortel) et Spinoza (la duplicité), jusqu'à Freud. Il a [...]![]()
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Des recettes pour savourer le plaisir de cuisiner et de partager un bon repas tout en surveillant son poids.