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Propose une sélection de brasseries en Belgique classées par régions. Présente chacun des lieux et donne des informations pratiques pour les visiter.
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Propose des recettes simples et conviviales ou plus sophistiquées à réaliser avec des bières de Wallonie : potages, entrées, viandes et volailles, gibiers, poissons et crustacés, légumes, desserts...
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Propose de parcourir la province de Liège à la découverte d'éléments ou de bâtiments art nouveau. Les villes sont présentées dans l'ordre alphabétique. Dans chacune d'elle, la rue et le numéro de la curiosité art nouveau sont mentionnés, et un t[...]
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Philippe Chavanne, Auteur ; Alice Delvaille, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2004Présente la cuisine de cette île grecque aux nombreuses influences : turques, moyen-orientales, etc. Propose une introduction au régime crétois, dont l'olive constitue la base.
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Tour de France des soupes traditionnelles des différentes régions. Contient les recettes suivantes : tourin bordelais, soupe provençale aux saucisses, soupe bourguignonne aux appétits, soupe périgourdine à la mique, soupe dauphinoise, cousinat a[...]
