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Titre :
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Fondues, raclettes, pierrades, brasérades
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Auteurs :
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Minouche Pastier, Auteur ;
Laurent Bianquis, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette-CIL, 1990
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Collection :
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Vie pratique
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Sous-collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7318-0398-3
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Format :
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80 p. / ill. en coul. / 28 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.6
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Mots-clés:
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fromage
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recette
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viande
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Résumé :
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De séduisantes façons d'adapter les classiques fondues au fromage, les fondues bourguignonnes ou chinoises.
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