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| Titre : | Délicieux insectes : les protéines du futur |
| Auteurs : | Bruno Comby, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bernex (Suisse) : Jouvence, 1990 |
| Collection : | Terre de jouvence |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88353-013-3 |
| Format : | 156 p. / ill. / 21 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 638 |
| Mots-clés: | Insecte ; valeur nutritive |
| Résumé : |
De très nombreux peuples ont mangé ou mangent encore des insectes. Cette nouvelle source de protéines pourrait contribuer à résoudre les graves problèmes de malnutrition et de famine dans le monde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
