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| Titre : | La Cuisine au fromage |
| Auteurs : | Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres, 1990 |
| Collection : | Cuisine & santé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87724-035-2 |
| Format : | 96 p. / ill. / 20 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | fromage ; recette |
| Résumé : |
Permet d'apprendre à distinguer les différentes sortes de fromages, à fabriquer vous-mêmes caillé, fromage blanc, tomme, etc., à cuisiner au fromage. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
