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Titre : | Paul Bocuse, le feu sacré |
Auteurs : | Eve-Marie Zizza, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Grenoble : Glénat, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-5216-8 |
Format : | 192 p. / ill. en coul. / 32 x 24 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 920.4 440 |
Mots-clés: | Bocuse ; biographies ; ouvrages illustrés ; cuisine calédonienne |
Résumé : |
Retrace la vie et la carrière de Paul Bocuse qui a conservé durant quarante ans ses trois étoiles Michelin. Présente les différentes facettes de sa personnalité et livre des anecdotes ainsi que 16 recettes emblématiques de l'Auberge du Pont de Collonges. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |