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128 recettes détaillées, des tableaux de composition des aliments et la liste des additifs alimentaires avec leurs numéros de code et leurs effets sur l'organisme, complètent ce guide pratique d'alimentation saine.
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Réédition d'un ouvrage paru en 1941 dont l'objectif était de fournir des conseils pour surmonter les restrictions alimentaires. Aujourd'hui, c'est l'augmentation des maladies liées à une alimentation carencée et dénaturée qui motive cette nouvel[...]
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Henri-Charles Geffroy, Auteur | Paris : Table ronde
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