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| Titre : | Revue des deux mondes. |
| Titre de série : | Revue des deux mondes, 12 (2005) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Revue des deux mondes, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908312-31-7 |
| Format : | 192 p. / 24 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | gastronomie ; France ; cuisine ; anthropologie |
| Résumé : |
Recueil d'articles qui examinent sous un angle culturel la grande cuisine française, avec au sommaire notamment : Nous n'avons jamais si bien mangé (E. Maisonneuve, J.-C. Renard) ; La multiplication des tables (B. Chapuis) ; Alexandre Dumas et Ali-Bab aux fourneaux. Contient également un texte inédit de l'écrivain V.S. Naipaul sur l'Inde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
